Вход Регистрация
От фермы до прилавка: IBM и Walmart тестируют блокчейн для отслеживания цепи поставок продуктах питания

От фермы до прилавка: IBM и Walmart тестируют блокчейн для отслеживания цепи поставок продуктах питания

  • 20 октября 2016 в 11:39
  • 0
  • 1511

Розничный гигант рассчитывает завоевать доверие потребителей, предоставив полную информацию о продуктах питания — от фермы или фабрики, на которой продукт был изготовлен до прилавка магазина. Объектом первых испытаний станет мясная продукция, поставляемая из Китая.

Десять лет назад в США случилась вспышка заболеваний Escherichia coli, повлекшая смерть трех человек. Причиной заражения, как было установлено, стал шпинат из Калифорнии, зараженный кишечной палочкой E.coli. После этого случая многие потребители отказались от употребления шпината, многие рестораны исключили его из меню, боясь новой вспышки заболеваний, и этот страх еще долго витал в воздухе. Однако если бы существовал такой механизм, который позволял бы отследить весь путь продукта, паники можно было бы избежать. Оперативно изъяв продукцию, поступившую из Калифорнии, и предоставив покупателю гарантию того, что оставшийся на прилавках продукт привезен из «безопасного» региона.

Если бы вы могли отследить путь продукта и определить, где он был произведен, доверие потребителей, скорее всего, можно было бы сохранить, —
говорит Фрэнк Яннас (Frank Yiannas), вице-президент Walmart по безопасности пищевых продуктов

Объединив усилия с IBM и пекинским университетом Tsinghua University, Walmart планирует внедрить блокчейн-систему, позволяющую участникам цепи поставок товаров народного потребления (в первую очередь продуктов питания) обмениваться информацией о товаре и отслеживать его путь от фермы до магазинного прилавка. Для этих целей Walmart открыл в Пекине Центр по сотрудничеству в области безопасности питания. Работа системы будет протестирована в реальных условиях на примере свинины, поставляемой из Китая. Если проект окажется успешным, Walmart рассмотрит вопрос о включении в систему других продуктов.

Наш предел — вся корзина, —
отметил Яннас

Компания планирует использовать технологии с открытым кодом, разработанные консорциумом Hyperledger Project при участии IBM и Linux Foundation. Система будет хранить данные о каждом перемещении товара в цепи поставок — от производителя к продавцу и от продавца к покупателю. Запись может содержать информацию о ферме, фабрике, выпустивших продукт, сроках годности, условиях хранения и перевозки. При этом за счет использования блокчейна возможность фальсифицировать информацию сводит к минимуму.

Сегодня потребители требуют, чтобы информация о продукте, о том, где и кем он был произведен, была доступной и прозрачной, —
говорит Фрэнк Яннас

Пол Чанг, глава команды по вопросам глобальных поставок в IBM, добавляет, что новая система значительно превосходит предыдущие проекты, в которых использовались только штрихкоды и радиометки.

Источник: Fortune

Комментарии (0) RSS
Комментариев пока нет. Напишите первый.
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии. Зарегистрируйтесь или войдите